Comprenez enfin tous les labels UMF, IAA, OMA, MGO et Actif sans s’y perdre

Comment choisir son miel ?

Il existe beaucoup d’informations sur internet. Certaines sont vraies, d’autres un peu moins. Voici un récapitulatif pour vous aider, lecteurs avertis.

Vous retrouvez par ailleurs mon miel de manuka préféré, de Comptoirs et compagnies en pot de 250g (umf 18+) (sur Amazon). Retrouvez mon tableau comparatif complet des miels de manuka que vous pouvez retrouver ici

 

Pour comprendre les labels… Le miel « actif »

Le mot « Actif », ou « Active » en version anglaise, signifie tout simplement que le miel possède une activité antibactérienne. Tous les miels du monde contiennent une enzyme, le peroxyde d’hydrogène, un antiseptique connu et reconnu, mais qui n’agit pas sur l’homme.

Seul le miel de manuka possède ces propriétés uniques, dues à la molécule Methylglyoxal. Regardez cette vidéo pour mieux comprendre !

Aussi, un miel de manuka actif aura cette molécule et agira sur votre corps et votre santé. Certains labels ont été mis en place pour calculer la quantité de cette molécule et donc la puissance antibactérienne du miel de manuka. Il en existe plusieurs, mais les principaux sont le MGO, l’UMF et sa version française, l’IAA

Le label MGO

Le MGO indique la présence directement de la molécule Methylglyoxal. Il n’est cependant pas plus ou moins efficace que les autres labels !

Vous retrouverez un indice qui va de 30+ à 550+

  • 30+ : Le miel est réservé pour l’alimentation
  • 100+ : Une utilisation pour l’alimentation et le bien-être quotidien
  • 250+ : On retrouve des bienfaits pour la digestion, les plaies…
  • 400+ : Le miel est utilisé contre les brûlures, la toux, les bronchites, angines, aphtes, mais aussi contre les plaies
  • 500 et plus : Utilisé pour toutes les applications précédentes, mais aussi pour les ulcères, gastro-entérites, etc…

L’UMF (IAA en france)

UMF signifie « Unique Manuka Factor » (2). C’est la première marque créée sur le miel de manuka. Ce facteur vous donnera l’indice complet concernant les bienfaits du miel. Il existe plusieurs labels, mais le label UMF est surement le plus complet puisqu’il les reprend tous en revue et donne une note finale. L’indice IAA correspond au facteur français équivalent au UMF.

Les notes calculent la teneur en action bénéfique, entre 5+ et 25+ :

  • Entre 5+ et 9+ : Réservé pour la nutrition et le bien-être en général
  • Entre 10+ et 16+ : Le miel peut aussi être utilisé pour son action sur les voies digestives
  • 17+ et plus : Le miel peut être utilisé pour toutes les raisons précédentes et pour ses applications externes.

Le « 10+ » signifie simplement que l’indice est au minimum de 10. Il pourrait être de 12 ou 13 par exemple. De manière générale, gardez en tête que le miel a besoin d’une note minimale de 10 pour être actif :

  • Donc, simplement, en dessous de 10, on achète ce miel que pour son goût. A ce prix là, autant dire qu’il existe d’autres miels tout aussi bon.
  • Au dessus de 10, j’achète ce miel pour ses propriétés. Et là, par contre, ça vaut le coup !

En conclusion

Voici un schéma qui permet de trouver la correspondance entre le label MGO (à gauche) et l’UMF (à droite)

conversion umf mgo miel de manuka

Source cityorganics.com.au

Par exemple, un taux UMF de 15+ sera équivalent à un taux MGO de 250+. A l’inverse, un indice MGO de 550+ correspondra à un UMF de 25+. Vous pouvez ainsi vous reporter facilement à ma description de chaque label plus haut dans l’article !

Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à commenter cet article 😉

Crédit photo : TheAlieness GiselaGiardino²³

Ressources :

  • (1) : https://www.youtube.com/watch?v=2NnpCx1BM0E
  • (2) : http://www.umf.org.nz/

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Stéphanie Delarosasse

Stéphanie Delarosasse

Je suis une amoureuse de la nature et des bienfaits naturels. Je compile sur Manuka Matata toutes les infos sur le miel de manuka, et mes astuces beauté et santé au naturel. Retrouvez moi sur Twitter, sur Facebook et sur Google+

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27 Responses

  1. durand dit :

    bonjour quel miel de manuka tpa12+
    est il consommable avant pendant et apres
    intervention a l oesophage par des rayons

    • Bonjour !
      Question un peu compliquée… Cela dépasse largement mon expertise, j’en suis terriblement désolée.
      Avez vous essayée d’en parler à votre médecin ?

      Sincèrement,
      Stéphanie

    • Pascal 74 dit :

      Bonjour Stéphanie,
      Pensez-vous qu’il serait nocif pour la peau de mettre du miel de manuka (umf 18+), durant de longues heures (par exemple toute la nuit), sur des cicatrices de brûlure vieilles de 6 mois (de deuxième degrés que j’ai sur les bras), elles ne sont pas gigantesques et les marques se sont atténuées mais reste gênantes et difficile à vivre. Je dis ça car cet indice UMF à un fort indice en phénol ce qui en fait un décapant acide et pourrais ne pas avoir l’effet souhaité?
      Cordialement

  2. Pierre13 dit :

    Stéphanie,

    Les seuls indices fiables et éprouvés scientiquement sont les indices UMF (UniqueMethyglyoaxalFactor) né et pratiqué en Nouvelle-Zélande et leurs homologues que sont l’IAA (France) qui propose la même table de correspondance de 5 à 25+ et le NGO (reste monde) avec une échelle totalement différente.

    Le TPA quant à lui éclaire le consommateur sur une information peu pertinente à savoir la teneur en Péroxyde d’Hydrogène. Un désinfectant puissant contenu dans n’importe quel miel (y compris autre que Manuka) et qui se désintégre en quasi-totalité au contact de tissu ou fluides corporels. Les sociétés qui proposent des miels de manuka avec cet indice TPA ne devraient pas à mon sens être retenu car très incertaine quant à l’efficacité réelle des propriétés intrasèque du produit.

    Salutations

  3. Mag dit :

    Bonjour, j’ai découvert ce miel récemment et pour augmenter les défenses immunitaires de mes enfants, j’ai commencé à donner 1 cc Iaa 10+ ou 100 mg. C’était en prévention. Maintenant mon fils 5 ans tousse gras donc j’ai augmenté la dose à 2 ou 3 cc. Comme ça passe toujours pas je vais passer à 2 cc 15+. Ma question est : pour les enfants en bas âge, 3 et 5 ans, quel indice choisir pour augmenter leur défense immunitaires, et en quel dosage pour que ce soit efficace mais pas nocif. Ma deuxième question : pour une branchitte justement, jusqu’à quel indice je peux aller avec mes enfants sans que ce soit nocif mais guerrisse la maladie ? D’autre part, j’ai remarqué que ma fille depuis qqs jours à du mal à s’endormir …ça peut avoir un rapport avec ce miel en sachant que quand elle a commencé à tousser je lui ai donné une cc vers 18h30 ?

    • Bonjour Mag,

      Si vous donnez du miel à votre enfant trop tard le soir, en effet cela peut avoir un effet sur son sommeil à cause du sucre contenu naturellement dans le miel, qui est un excitant !
      Pour vos autres question en revanche, il faudrait demander à votre médecin car cela touche un domaine que je ne maîtrise pas entièrement (les enfants), et mon avis n’est pas suffisamment professionnel.
      Je serais ravie en revanche de connaître l’avis de votre médecin !
      Bien à vous
      Stéphanie D.

  4. bonne dit :

    Bonjour
    j’ai deux garçons de 3 ans et demi et 4 ans et demi extrêmement fragiles de la gorge..rhino-pharyngite et trachéite à répétition on m’ dit de leur donner vu leurs ages du miel de manuka 100 mgo;est ce suffisant car d’après vos commentaires j’avais l’impression du contraire!Merdci de votre réponse.Cordialement
    Isabelle

    • Bonjour !

      Je pense qu’il faudra voir un miel un peu plus puissant pour voir des résultats…
      En revanche il ne faut pas trop forcer car vos enfants sont relativement jeunes !
      A tester, et adapter en fonction de ce que cela produit =)
      N’hésitez pas à me tenir au courant !

      Stéphanie

  5. kevin dit :

    Bonjour,
    Stephanie je voudrais savoir si manuka’iaa15 peut guerir in ulcer due l’esophage Ou ulcer de l’estomac

  6. kevin dit :

    Bonjour Stephanie
    Peut tu me dire quel sont see effets , ?
    Parceque j’ai pris le Manuka iaa15 et cela a augmenter LA douleur et LA sensibilite de l’estomac
    Peut tu dire quand cela va stabiliser

    Merci

    • Bonjour Kevin,

      Si cela augmente la douleur alors il vaut mieux arrêter et demander l’avis de votre médecin traitant !
      Le but du miel est de soulager et apaiser, il vaut toujours mieux de demander l’avis d’un professionnel 😉
      Bonne journée

  7. S dit :

    Bonjour, nous sommes un groupe de TPE en première, et notre sujet est sure le miel et son effet cicatrisant et antibiotique, est-ce que vous pourrez nous aider?

  8. yvan dit :

    l’indice IAA n’est pas l’équivalent de l’UMF , c’est une création d’une société française alors que l’UMF est le l’indice des producteurs néo-zélandais !!
    Comment une société Française peut-elle créer un indice /une référence pour un miel néo-zélandais ?????

    • Bonjour

      Il s’agit en effet d’une création française. Mais ces indices sont déposés en tant que marque et donc pas utilisable par n’importe qui ! L’indice UMF ne pouvait donc pas être utilisé librement, d’où la création de l’indice IAA. Pour bien le connaître, il est sérieux et correspond aux critères de l’UMF. Pas besoin d’être une marque Néo Zélandaise pour être sérieux ! J’espère répondre à votre question 😉

      Stéphanie

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